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中国好酱酒

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白酒的国家标准

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发表于 2016-1-24 11:29:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
1、GB/T 10781.1-2006是浓香型白酒

2、GB/T 10781.2-2006是清香型白酒的执行标准

3、GB/T 10781.3-2006米香型白酒

4、GB/T 14867-2007凤香型白酒

5、GB/T 16289-2007豉香型白酒

6、GB/T 20823-2007特香型白酒

7、GB/T 20824-2007芝麻香型白酒

8、GB/T 20825-2007老白干香型白酒

9、GB/T20821-2007是纯酒精酒的执行标准。

10、GB/T26760-2011是中国茅台酱酒的专用执行标准。“3.1 酱香型白酒:以高粱、小麦、水等为原料,经传统固态发发酵、蒸馏、存贮、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质,具有酱香风格的白酒”

11、GB/T18356是地理标志产品贵州茅台酒的专用执行标准。

由于2011年之前中国茅台酱酒白酒的执行标准是地方标准,标准过高,茅台镇之外的白酒均不合要求,故国家有关部门参照其他地方酱酒的成份,新制定了GB/T26760-2011。但由于口味不同,为防止误解,茅台镇之外的酱香型白酒自称为“北派酱香”。

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